その日に挙がった厳選活ズワイ蟹だけ！！
お一人様につき1.5杯を使用した【活蟹フルコース】です！
鮮度抜群プリップリ！活蟹尽くしのコースはリピーター率NO.1！！

◆ちょっと嬉しいサプライズ！◆
生きている活蟹をお披露目してから調理いたします。

花びらのような身から、ふわっとお口の中に甘みが広がる『蟹刺し』、
パチパチ…と香ばしい音を立てて甲羅味噌と一緒に頂く『焼き蟹』、
プリッとした食感に、熱々を頬張ると旨みが広がる『蟹しゃぶ』。

それぞれの調理法で違った味わいを存分にお楽しみください！

【ご夕食】
*食前酒　梅の香り
*前菜　　季節のアラカルト
*お造里　蟹刺し
　　　　 鰤、甘海老、鯛など橋立港おまかせ3種盛
　　　　　　　（その日の漁により内容変更あり）
*焼蟹 奥能登天然塩
*牛ステーキ
*お凌ぎ　蟹とイクラのおこわ
*蟹しゃぶ大鍋
*〆に蟹雑炊
*香の物2種
*甘味　

【温　泉】
24時間ご利用頂ける大浴場2つと貸切温泉3つは、
”美肌の湯”とも言われる山代温泉第1号源泉を引いております。
離れの貸切風呂は、21時以降は無料開放しておりますので、
趣の異なるお風呂で湯めぐりもお楽しみいただけます。

【さらに楽しめる内容いろいろ♪】
・温泉といえばこれ！無料の温泉卓球ございます♪
・3種の離れ源泉貸切風呂は、1回50分　3,240円！
・散策にも便利なレンタサイクル（500円）も人気です！