와 암소와 바다와 산의 아름다운 자연 농가가 정성스럽게 키운 소입니다. 치밀한 육질과 고급 지방이 특징입니다. 지방에 포함 된 올레인산 함량이 많은 녹는듯한 식감을 맛볼 수 있습니다.
로쿠세이 코시히카리
풍부한 눈이 녹기 물에潤さ되는 카가 평야 안전 · 안심과 맛에 대한 열정 토양 만들기에서 성장했습니다. 수확 후 자연 건조에 가까운 바람으로 건조하고 열화 방지에 초봄까지는 전나무 그대로 저장. 봄 이후에는 현미와 맛을 쌀을 제공하는 궁리를하고 있습니다. 모찌 모찌의 식감과 식어도 남는 단맛이 특징입니다.천천히 즐기세요.
주위를 신경 쓰지 않아도 개인의 느낌을 중시 한 제작 별실입니다. 가족 방문 와글 와글하는 것은 물론, 친구끼리의 모임이나 명님도 스스럼없이 한가로이 편히 쉴 수 있습니다.
5 개의 편안한 포인트
그 첫번째.주위를 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 그 두.따뜻한 것은 따뜻하게, 차가운 것은 키리 리 차고 가능 갓을 제공합니다. 그 셋.파동 스피커를 설치 귀에 기분 좋은 대접. 그 네.방에 요리의 냄새가 나지 않기 때문에 쾌적하게 보낼 수 있습니다. 그 다섯.아침 식사 전에 이불 올리고없는 분, 아침부터 여유를 가질 수 있습니다.
향토의 미각을 사용한 것이 가이세키 요리
게 목구멍 검정, 방어, 새우 등 계절마다 다양한 노토규 소고기 카가 채소, 민속주 등 미각의보고입니다. 소재의 맛을 살린 맛있는 먹는 방법에 설레는 즐거운 시간을 최대한 즐기시기 바랍니다.