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【기간 한정】게 회석 요리
온천수와 오쿠노토 천연 소금 뿌려 단번에 찜 구이로. 재료의 맛이 승부의 일품.- 당관 추천 게 회석 요리를 안내해드립니다.
게 시즌 당관 판매 NO.1! 올해는 '7 종 "의 게 요리를 풀코스로 즐길
·향기로운 카가 매실주 ·순채 모듬 ★작은 국 게 진정한 길이 ★저희 능가 津和 어떻게 오 시즈시 ·저희 造里 3 종 모듬 ★찜 팽형 津和 어떻게 ·카가 지부니 ★구운 게 ★蟹天婦 루오 ★게 すき鍋 ★게 구이 주먹밥이고 차 즈케 ·장아찌 ·디저트요금19,000엔~/1인
활게 삼매 가이세키", 1.5 잔 사용! 동경의 활게 풀코스
찔러 구이 · 샤브샤브 · 마감 죽 먹고 다해!
활게 충분히 즐길 수있는 1 인당 1.5 잔
·아페리티프: 매화, ·전채 오종, ★저희 造里, 게 찔러, 잿방어·새우·새우
★활게 활 대게 게 된장 껍질 구이 ·한우 구이 ★게와 연어 알의 팥밥 ★게 샤브샤브 큰 냄비 ★게 죽 ·장아찌 ·단맛요금27,000엔~/1인
- 재료의 열정
이시카와 현에 오시면 한번 드셔 주셨으면 일품! 노토규 소고기지역 항구에서 잡아 올린 신선한 해산물 인근 산골에서 채취 한 야채와 산나물 등 카가 산해의 소재를 듬뿍 사용 계절감있는 요리를 제공합니다.- 노토규 소고기
와 암소와 바다와 산의 아름다운 자연 농가가 정성스럽게 키운 소입니다.
치밀한 육질과 고급 지방이 특징입니다.
지방에 포함 된 올레인산 함량이 많은 녹는듯한 식감을 맛볼 수 있습니다. - 로쿠세이 코시히카리
풍부한 눈이 녹기 물에潤さ되는 카가 평야 안전 · 안심과 맛에 대한 열정 토양 만들기에서 성장했습니다.
수확 후 자연 건조에 가까운 바람으로 건조하고 열화 방지에 초봄까지는 전나무 그대로 저장.
봄 이후에는 현미와 맛을 쌀을 제공하는 궁리를하고 있습니다.
모찌 모찌의 식감과 식어도 남는 단맛이 특징입니다.천천히 즐기세요. - 민속주
물과 쌀이 풍부한 이시카와 현에는 많은 양조장이 있습니다.후지야 권장 민속주를 갖추고 있습니다.
일식에 맞는 추천 일본 술, 소주, 이시카와현 산(産) 와인 카가 매실주, 생맥주 등 갖추고 있습니다. - 후지기쿠 간장
간장은 하시다테 항구醸さ된 카가 간장 특징이다 취지 입 간장 후지기쿠 간장 사용하고 있습니다.
특히 생선회에 잘 맞고 야단이없고, 후지기쿠 간장 단맛이 생선의 맛을 꺼냅니다. - 오쿠노토 천연 소금
미네랄을 많이 함유 한 노토 반도 바다.
지금도 500 년 전의 전통 제조법으로 만든 미네랄 성분 가득한 오쿠노토 천연 소금'은 혀의 감촉이 부드럽고 순한 맛이 우수합니다.
- 계절 요리/추가 메뉴
당관 인기! 신선한 해산물 후나모리계절 요리
※시기와 재료의 매입 상황에 따라 위 사진과 다를 수 있습니다.
일품 일품 정성 들여 엄선한 계절의 소재를 살린 요리로 계절마다 다양한 맛을 제공 할 수 있도록 노력하고 있습니다.
계절의 추천 요리를 데리러 계절마다 안내하겠습니다.- 【추가 메뉴】
【성게의 이소 감기】 신선한 생선회 두툼한 고기 성게를 얹은 고급 이소 감기입니다. 지물 소재를 최대한 살린 일품입니다.한 접시, 2000엔 (세금 별도)각 메뉴는 각기 다른 호쿠리쿠 매력이 담겨 있습니다.
자, 하나 하나 체험하시지은 어떻습니까.
◆왼쪽에 있습니다 사진을 클릭하면 메뉴 자세한 요금이 표시됩니다.
◆전날 저녁 6 시까 지 신청 해주십시오.
◆당일 주문은 준비 할 수없는 경우도 있기 때문에, 미리 양해 해주십시오. - 삶은 대게
게를 통째로 동적으로 능숙!
얼룩 걸친 맛 추출물.데친하여 열들을 제공.
희희 락락 게의 맛이 입안 가득 퍼집니다.
1 잔 / 5,000 엔(세금 별도)※냉동 대게 사용. - 목구멍 검은 소금구이
한번은 먹어보고 싶은 호쿠리쿠의 맛.
"고급 생선 목구멍 검은 소금구이"
고급 지방이 듬뿍 타고 키스 비켜 부드러운,
녹는 것 같은 일품입니다.
1 접시/3,000 엔 (세금 별도) - 【리피터 모습에】
단골 고객 투숙하시는 고객은 이제 완전히 정착하고 있습니다.
2 박 요리의 어레인지. 또는 원하는 재료, 연한 맛의 요리 등의 요청 요리.
때로는 숙주 스스로 발길을 옮겨 해산물을 선택하고 그날 맡겨 요리를 제안 해 주시는 즐거운 커뮤니케이션도 있긴합니다.
【아침 밥 페스티벌 입상, 자랑의 아침 식사】
후지야 아침 식사 (표준), 밥의 주역, 현지 농가 직송의 이시카와 산 코시히카리 쌀 일품. 밥 동행가 아야를 더하고 있습니다.【라쿠텐 트래블, 아침 밥 페스티벌, 2 년 연속 입상】
2017 년 · 2018 년 2 년 연속 입상 한 아침 식사를 제공
아침부터 조금 사치스러운 기분을 맛볼 그런 아침 밥을 먹고 보지 않겠습니까?
호화 아침 식사는 일부 플랜 만 제공하고 있으므로,
플랜 일람에서 확인해주세요.- 개인 실 다이닝 레스토랑 마치야
2016 년 7 월부터 새로운 개인 실 다이닝 레스토랑이 오픈했습니다.
방에 음식 냄새가 나지 아침 식사 전에 이불 올리고이없는 등, 객실에서 보내는 시간에 여유가 가질 수 있습니다.
정취있는 마치야(시중의 상가) 이미지 한 개인 실 타입의 식당에서 맛보는 사치스러운 시간. 격자 문이나 일본의 불빛 음향에 구애 편안한 휴식 공간에서 마음에 남는 카가 정중 한 대접을 즐길 수 있습니다.
영업 시간 : 18 : 00 ~ 19:30(시작 시간)
좌석 수 : 16 석
※또한, 종래대로 방 다이어트 플랜 있습니다.예약시 선택하실 수 있으므로 확인하신 후 예약하십시오."환대 × 입 복"이 테마의 食悦 공간
- 비공개있는 개인 실
주위를 신경 쓰지 않아도 개인의 느낌을 중시 한 제작 별실입니다.
가족 방문 와글 와글하는 것은 물론, 친구끼리의 모임이나 명님도 스스럼없이 한가로이 편히 쉴 수 있습니다. - 5 개의 편안한 포인트
그 첫번째.주위를 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 할 수 있습니다.
그 두.따뜻한 것은 따뜻하게, 차가운 것은 키리 리 차고 가능 갓을 제공합니다.
그 셋.파동 스피커를 설치 귀에 기분 좋은 대접.
그 네.방에 요리의 냄새가 나지 않기 때문에 쾌적하게 보낼 수 있습니다.
그 다섯.아침 식사 전에 이불 올리고없는 분, 아침부터 여유를 가질 수 있습니다. - 향토의 미각을 사용한 것이 가이세키 요리
게 목구멍 검정, 방어, 새우 등 계절마다 다양한 노토규 소고기 카가 채소, 민속주 등 미각의보고입니다.
소재의 맛을 살린 맛있는 먹는 방법에 설레는 즐거운 시간을 최대한 즐기시기 바랍니다.
