요리

이시카와현의 브랜드 소 「노토규 소고기」를 만끽하는 특별 회석 요리 코스
계절의 식재료·가가의 야채를 듬뿍 사용한 치프 셰프의 마음 만들기의 식사를 즐겨 주세요.

≪메뉴의 일례≫
식전 매실주
전채 계절 5 종 모듬
저희 造里 3 종 모듬
소결 물 삼치 소보로 구이
따뜻한 물 지부니
찜 백옥 小豆子 그릇
튀김 카가 연근과 키스 끼워 튀김 매실
대 물 최고 노토규 소고기 등심 스테이크
냄비 물 해물탕
식초 물　
식사 이시카와 산 코시히카리 쌀
장아찌
留椀

≪메뉴의 일례≫
식전 매실주
전채 계절 5 종 모듬
저희造里동해의 고급 8 종후나모리
소결 물 한우 철판 구이
　　　　국산 活鮑의 춤 구이
따뜻한 물 카가 지부니
찜 계절의 계란 찜
작은 화분 킨지소 우동
튀김 새우와 오오바의 도묘지 튀김
대 물 복어 냄비
식사 이시카와 산 코시히카리 쌀
야채 피클 시즌 2 種盛
유학 그릇 계절의 국
水菓子 호지 푸딩

이시카와현 브랜드 노토규 소고기 에 후지야 자랑의 금박 해물 덮밥 등 호쿠리쿠의 미각을 제대로 맛볼 수 있는 인기의 회석 요리

≪저희 品書의 일례≫
식전 카가 매실주
전채 순채 오종
저희 造里 계절의 삼종 모듬 ~ 잿방어 오징어 새우
따뜻한 물 카가 지부니
구이 옥돔 서경 구이
저희 능가 가가 야채 긴토키 잔디 냉 우동
초무침 요리 연어 지단 감기 카미 나마 스　미역
냄비 노토규(소고기) 샤부샤부 파 채소 배추 에노 두부
음식 사건 카나자와 전통 금박을 장식 한 해물 덮밥　
고정 그릇 계절의 국
야채 절임 노자와 배추
水菓子 호지 푸딩

와규의 구이 스키에 호쿠리쿠의 해산물을 담은 삼식 해물 덮밥을 즐기는 유익한 회석 요리입니다.

≪저희 品書의 일례≫
식전 매실주
전채 계절 5 종 모듬
조 습니 제철 생선 4 종 모듬
냄비 물 소고기 구이 좋아
소결 물 삼치 소보로 구이
따뜻한 물 카가 지부니
증기 물 붕장어 도묘지 찜
식사 삼색 해물 덮밥
장아찌　
유학 그릇 계절의 국
水菓子 계절의 디저트

게의 맛과 맛을 마음껏 즐길 수 있는 일품입니다.
구운 게 게 게 삶은 게에서 조리법을 선택할 수 있습니다.
요금은 변동하므로, 전화·메일·예약시의 문의 폼으로부터 질문해 주세요.

판매 기간:11/11~3/20
22,000엔(부가세 포함)～시가

암컷의 굵은 게로 몸 외 계란에 해당하는 내자와 외자도 즐길 수 있습니다.
작고 몸 막힘이 좋고, 농후한 맛이 특징입니다.자원 보호의 관점에서 사냥기가 정해져 있기 때문에 연내에만 즐길 수있는 요리입니다.

판매 기간:11/11~12/28
1잔/5,500엔

게를 통째로 동적으로 능숙!
얼룩 걸친 맛 추출물.데친하여 열들을 제공.
희희 락락 게의 맛이 입안 가득 퍼집니다.
1 잔 / 5,500 엔　※냉동 대게 사용.

한번은 먹어보고 싶은 호쿠리쿠의 맛.
"고급 생선 목구멍 검은 소금구이"
고급 지방이 듬뿍 타고 키스 비켜 부드러운,
녹는 것 같은 일품입니다.
1 접시 / 3,300 엔

후지야 아침 식사 (표준), 밥의 주역, 현지 농가 직송의 이시카와 산 코시히카리 쌀 일품. 밥 동행가 아야를 더하고 있습니다.
아침 식사도 본 시설에서는 이시카와현 코시히카리 와 이시카와현의 식재료를 고집한 일식 정식을 제공하고 있습니다.

본 시설에서는, 다른 숙소에서는 좀처럼 볼 수 없는, 조금 호화스러운 기분이 될 수 있는 아침 식사를 제공하고 있습니다.
와규 도자기 구이에 호쿠리쿠 자랑 어패류로 만드는 푸치 해물 모듬
라쿠텐 여행 아침 밥 축제에도 2년 연속(2017, 2018년)으로 입상했다
호화스러운 아침 식사를 즐기십시오!
※"Premium 아침 식사"는 현재 일부 플랜 에서만 제공됩니다.

2016년 7월에 개장한 개인실 다이닝 레스토랑"마치야(시중의 상가)"
방에 요리의 냄새가 붙는 것이 싫어요.
그런 분들에게 딱 맞는 식사 스타일입니다!

◆5 개의 편안한 포인트
그 첫번째.주위를 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 할 수 있습니다.
그 두.따뜻한 것은 따뜻하게, 차가운 것은 키리 리 차고 가능 갓을 제공합니다.
그 셋.파동 스피커를 설치 귀에 기분 좋은 대접.
그 네.방에 요리의 냄새가 나지 않기 때문에 쾌적하게 보낼 수 있습니다.
그 다섯.아침 식사 전에 이불 올리고없는 분, 아침부터 여유를 가질 수 있습니다.

영업 시간 : 18 : 00 ~ 19:30(시작 시간)
좌석 수 : 16 석

연회장으로도 사용할 수 있는 넓은 회장입니다.
신발을 벗고 테이블 스타일 입니다.